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Angelikas bunte Kräuterwelt

In ihrem bereits dritten Buch widmet sich ORF-Biogärtnerin Angelika Ertl ihrem wahren Herzensthema: Kräutern und Blüten. Darin beschreibt die Bestsellerautorin „Charakterprofile“ und Verwendungsmöglichkeiten von über 40 Kräutern und Wildkräutern sowie 25 essbaren Blüten und serviert dazu rund 40 Rezepte für die wilde Kräuterküche. Ein Buch, das eigentlich drei Bücher in einem vereint: Einen Praxisratgeber, der unsere Verbindung zu Mutter Natur und damit auch zum eigenen Selbst stärkt. Eine Liebeserklärung an die die wohl schönsten Geschenke der Natur. Und eine Sammlung einfach-raffinierter Rezepte rund um die gesündesten Delikatessen der Welt.

Text: Angelika Ertl
photocredit: Michael Hochfellner